川崎老車樂無窮

水餃鍋貼連鎖店家最有名的應該算「四海遊龍」與「八方雲集」這兩家，

在中永和地區數量不少。這次來聊聊常去的幾家「八方雲集」有啥感想。

南勢角興南路上有兩家八方雲集，但這次聚焦在景德、大勇跟自立店。

1.景德店是最早開始營業的一家，當時店面外推出來做生意，店內空間較大，

可是似乎有被人檢舉佔用人行道，於是店主年前下決心改善，順便裝潢後，

空間還給用路人，整間店縮進去，所以店內用餐空間較小，附近人客以外帶為主，

用餐時間無論內用外帶都要等5~10分鐘左右，如果說八方雲集餐點基本分70，

這家我給到80，服務態度是比較好的，有好鄰居的感覺。

嗯，應該要先嘗試有個評分標準，這樣吧：

A 用餐空間：狹

B 餐點品質：80/100

C 服務態度：85/100

D 整體素質：85/100

出餐速度就不列入了，用餐時間不同，出餐速度有差。

2.大勇店相對頗NG，是2017近年才開始營業，剛開幕不久我就有去光顧過，

狀況相當多，當時店內常有桌椅凌亂、回收速度慢的情形，餐點品質較弱，

光顧三四次希望有所成長，但有次點蘿蔔湯結果蘿蔔餿味超重，從此再也不去。

A 用餐空間：小

B 餐點品質：50/100

C 服務態度：65/100

D 整體素質：60/100

3.自立店是我最近常去的一家，位在秀山國小旁邊，餐點口味較好，

店內清一色是女店員，不要想歪，都是二度就業、新住民的阿姨。

這間用餐空間比較寬闊，什麼都好，就是老闆娘、阿姨們臉很臭，

尤其是心情不好時，動作都很大聲，關門很大聲，開關冰箱很大聲，

開冰櫃鏟冰、敲冰很大聲，出餐盤子丟桌上很大聲，結帳時一臉不屑，

有次找我錢是用丟的.......視客人如仇人，不過已經習以為常了，

雖然態度很差，但生意基本盤還是不錯的，靠手藝扳回一城吧。

A 用餐空間：中

B 餐點品質：85/100

C 服務態度：40/100

D 整體素質：65/100

這樣看完，大家應該知道我為啥拿這三家來做比較了吧XD

平平都是八方雲集連鎖店，做一樣的東西，好吃程度就有高下之分，

可惜好吃的服務態度差，普通的用餐空間小，難吃的當然不想再去......

有趣的是，觀察八方雲集裡面的客人，大概就可以知道這區的居民素質，

知道我在說什麼的人，可以去新開的新和店坐一坐。

雙和地區目前八方雲集有20家，數量真是蠻誇張的，我光顧過近10家左右，

有優點也有缺點。如果全部評分的話，老實說一來過於主觀，二來太傷感情，

萬一被老闆發現我在網路上評分，有點怕被加料，然後回家拉拉拉不完XD